سلطة البطاطس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقـــــــــــــــــــــآدير /

- بصلة صغيرة مفرومة ناعم

- نصف باقة الى ثلاثة ارباع باقة كزبرة طازجة مفرومة

- نصف كوب كبيس مخلل مفروم ناعم

- عودان من البصل الأخضر المفرووم

- كيلوغرام بطاطا

- كوب من اللبن

- نصف كوب من المايونيز

- ملح - فلفل ابيض

- صدرا دجاج مسلوقان ومفتتان

- نصف راس فلفل احمر مقطع الى مكعبات صغيره [ للزينة ]





الطــــــــــــــــــــــــريقة /


- تُسلق البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة

- يخلط اللبن مع المايونيز

- تخلط البطاطا مع البصلة والكزبرة والكبيس و البصل الأخضر ولحم الدجاج والملح والفلفل ومزيج المايونيز واللبن

- تحضر 6 دوائر معدنية

- تُسكب كمية كافية م السلطة المحضرة في كل دائرة

- تحفظ الدوائر في الثلاجة لمدة نصف ساعة او اكثر

- تم تخرج وتنزع دوائر السلطة من قوالبها المعدنية

- وتزين بالقليل من لحم الدجاج المفتت وقطعة من الفلفل الأحمر

- تقدم السلطة مع خس يمكن وضع سلطة في طبق كبير وتزين وتوضع على المائدة